مطعم جريش كوزين

مطعم جريش كوزين

 

التقرير الأول لمشاركة المتابعين

ألذ اكلات شعبية سعودية بأيدي نساء سعوديات 😍😋❤️
.
. اخيراً بجدة مطعم لاكلاتنا الشعبية وبطعم لذيذ 😋 (جريش كوزين ) مطعم بإدارة سعودية ومن ايادي سعودية 👍🏻

يقدم ماكولات بكل امانة لذذيذة وتستحق الزيارة ،،

زيارتي كانت لفرع البساتين وعندهم فرع ثاني في قريش،

عندهم جلسات مختصرة ورايقة بديكور تراثي جميل جدا ،، للي يحب ياكل بالمطعم ..

يفتح المطعم يومياً من ١ الظهر الى ١٢ الليل .
.
الطلبات:
.
.
جريش لحم كبير ٣٥ ريال .
مرقوق كبير ٤٠ ريال .
.
قرصان كبير ٤٠ ريال
.
.
ملفوف ١٠ ريال
.
.
عيش باللحم ٦ ريال
.
.
حنيني ١٠ ريال
.
.
مهلبية ٦ ريال
.
.
مشروبات غازية ٢ ريال للواحد
.
.
الاكل وبكل اماانة جداً رائع ولذيذ والكمية وفيرة ومشبعه ويستحق الزيارة والتجربة وان شاءالله نتمنى لهم قريباً فتح فروع اكبر 💕
.

التقرير الثاني لمشاركة المتابعين

تقييم متميز لجريش كوزين برؤية الكاتب والناقد أحمد مساوى

موقع ” جريش كويزين

.
عنوانه: أمشي في شارع الأمير سلطان بإتجاه الشمال لغاية ما يقفل معاك تماماً على شكل حرف T ، أتجه يسار وحتلاقيه على يمينك
.
(معلومة)
.
على الرغم من إستقبال منطقة الحجاز لأكلات من جميع أنحاء العالم وإنشاء مطاعم مخصصة لها إلا أن بعض الأطباق المحلية من داخل السعودية لم تبدأ بالإنتشار على نطاق أوسع إلا مؤخراً ، ولهذا أسباب أهمها تحول عاداتنا الغذائية للأطعمة السريعة ، أيضاً تأثرنا غذائياً بالثقافات العالمية وأقبلنا عليها على سبيل التغيير لدرجة أنها أصبحت عادات طبيعية وأصبح التغيير في بعض الأحيان هو الإقبال على الأطباق المحلية 😅 .
الجريش هو أحد الأطباق التي تعتمد بصورة رئيسية على الجريش نفسه (وهو عبارة عن قمح مجروش ومكسر) حيث يتم طبخة لمدة طويلة حتى يهترئ ويُضاف عليه اللبن ومكونات أخرى لإعطاءه نكهة مميزة
.
ينتشر الجريش في جزيرة العرب في نجد والأردن وفلسطين وإن أختلفت تسمياته ، حيث يُسمى ب “اللقيمي” في بعض المناطق
.
في المملكة يُعتبر الجريش من أطباق الغداء أو العشاء أحياناً ، بينما يُعتبر من أطباق إفطار الأعراس في منطقة الخليل في فلسطين
.
قمت بعدة زيارات لمطعم “جريش كويزين” وكانت النتيجة كالتالي:
.
١- طبق “جريش باللحم” صغير (السعر ٢٠ ريال) تقييمه ١٠/٨,٥ (قوام الجريش مثالي ليس بالخفيف وليس أثقل من اللازم ، ويكمل القوام الكريمي المسمنة التي على الوجه والمشهور أنها خلطة من الصعب الحصول على مكوناتها الأصلية ، وفيها قطع بصل ونكهة فيها حموضة تكمل الطعم الهادئي للجريش ، المسمنة كأنها دباب بحر يمر في بحيرة هادئة 😅 وبصراحة أعتبره من ألذ أطباق الجريش التي أكلتها في مطعم)
.
٢- طبق “مرقوق” صغير (السعر ٣٠ ريال ) تقييمه ١٠/٦ (المرقوق هي مكرونة نجد بكل إختصار 😋 حي يتكون المرقوق من عجين مقطع بعشوائية ويُطبخ بصلصة الطماطم والبهارات والخضار ويحتوي على قطع لحم كبيرة عادة 😊 وفي هذا الطبق كانت نكهة بهارات المرقوق ضعيفة نسبياً وكمية الخضار كبيرة جداً لدرجة أنني وصلت لدرجة البحث عن عجينة المرقوق بين الخضار 😖).
.
إجمالي السعر لطبقين لشخصين = ٥٠ ريال
.
إيجابيات:
١- النظافة
٢- مكملات الطلبات خاصة الفلفل بالطحينة 😋
٣- ديكور مميز
.
سلبيات:
١- الموقع
٢- الجلسات الداخلية تحتاج لترتيب أفضل
.
التقييم العام = ١٠/٧,٥
.
أعتبره أحد أفضل من يقدم الجريش في جدة إن لم يكن أفضلهم 😍.
.

Advertisement